Vil du bli en del av vårt team?
Vil du være med i teamet der man er en del av historiebøkene? Oscarsborg Festning har igjennom flere hundre år vært en viktig plass i den norske historien. Oscarsborg Hotel & Resort står i sentrum for å bevare fasilitetene og
skape en uforglemmelig atmosfære for alle som ønsker og oppleve den unike plassen
Vi er opptatt av kvalitet ut til gjestene våre, og der serviceinnstilling er like viktig som kompetansen innenfor faget. Vi søker deg som er trygg, tillitsskapende og har et godt hjerte for dine medmennesker.
Vi søker nå kokk, Chef de Partie til sommersesongen.
Stillingens ansvarsområde
- Planlegging og forberedelse av frokost/lunsj og middag/selskapsservering.
- Servering av frokost/lunsj og middag
- Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
- Følge rutiner for økologisk- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å aktivt redusere matsvinn
- Varehåndtering og lagerkontroll
- Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
- Generell Gjestebehandling
Kvalifikasjoner
- Erfaring fra lignende stilling, gjerne fagbrev
- Positiv og utadvendt
- Fleksibel og løsningsorientert, og trives i en variert og hektisk hverdag.
- Tar ansvar for å sikre at kundene får en god kundeopplevelse
- Øye for detaljer
- Beherske norsk/engelsk
- Pålitelig, tillitsskapende og lojal og ønske om å bidra til et positivt arbeidsmiljø i sin egen avdeling og mellom avdelinger
Egenskaper
- Selvstendig
- Serviceminded
- Motivert
- Løsningsorientert
- Stille høye krav til deg selv og de rundt deg
- Tydelig og sikker i din rolle
- Lagspiller
Vi tilbyr
- Konkurransedyktige betingelser
- Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift
- Selvstendig og variabel arbeidsdag
Kontakt: Denise Kocaman Telefon +47 923 13 200 Mail Denise.kocaman@festningshotellene.no