fbpx

Jobbe hos oss

Ledige stillinger

Vil du bli en del av vårt team?

Vi er opptatt av kvalitet ut til gjestene våre, og serviceinnstilling er like viktig som kompetansen innenfor faget. Vi søker deg som er trygg, tillitsskapende og har et godt hjerte for dine medmennesker.

Restaurantsjef på Oscarsborg Festning

Oscarsborg Hotel & Resort har ledig stilling som restaurantsjef.
Vi søker etter dyktig og engasjert leder som elsker å skape gode mat- og gjesteopplevelser. Du er en trygg, tydelig og selvstendig person med evne å engasjere dine medarbeidere og gjester gjennom vertskapsrollen.
Restaurantavdelingen består av flere enheter og har kapasitet til 300 gjester. Her finnes flere bartilbud, samt at vi også gjennomfører banketter/selskaper i hovedfortet.

Oscarsborg Hotel & Resort er en del av Festningshotellene AS som består av Kongsvinger Festning, Oscarsborg Festning, Torreby Slott (Sverige) og Reenskaug Hotel.


Personen vi søker etter har det overordnede ansvaret for driften, herunder resultat- og personalansvar. Oppgavene vil være både varierte og til tider utfordrede og man bidrar i drift. Som restaurantsjef deltar man i ledergruppen sammen med hotellsjef og kjøkkensjef, og gruppen ledes av COO i Festningshotellene.

Arbeidsoppgaver/ansvarsområder
– Planlegging og tilrettelegging av den daglige drift 
– Personalledelse med fokus på godt arbeidsmiljø, herunder rekruttering og opplæring
– Vaktplanlegging og varebestillinger
– Ansvarlig for servering av all mat/drikke
– Budsjettansvar

Ønskede kvalifikasjoner
– Minimum 3 års ledererfaring fra restaurant eller hotellbransjen
– Høyere utdanning innen økonomi, ledelse eller hotellfag. Erfaring kan kompensere for manglende utdanning
– Det er et krav at du snakker norsk eller annet skandinavisk språk flytende, samt har gode engelskkunnskaper.

Egenskaper
– Selvstendig
– Serviceminded
– Motiverende
– Løsningsorientert
– Stiller høye krav til deg selv og de rundt deg
– Tydelig og sikker i din rolle
– Lagspiller


Vi tilbyr
– Konkurransedyktige betingelser
– Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift
– Selvstendig og variabel arbeidsdag

Søknadsfrist: 15. september 2020.
For ytterligere spørsmål vedr stillingen kontakt COO Festningshotellene: Monica Grønvoll Aaen, tlf 40 40 52 00. monica.gronvoll@festningshotellene.no
Tiltredelse, snarest.